這一間阿嬤ㄟ店是在爬菜頭粿的文的時候看到的
那位部落客好像也喜歡吃它們的麵類
而且因為我們坐在老王的餐檯最左邊,相距根本不到30公分
便一時嘴饞來點個麵吃
招牌上的菜單看起來就是非常一般的麵店
該出現的他們也有在賣
但是菜單上吸引我們的是麻醬麵
(麻醬麵最近可是我們的人生重心阿......)
便點了麻醬麵來試試看
上桌了......一盤售價為35元的麻醬麵
以寬版陽春麵條為主,空心菜,豆芽,還有一瓢肉燥
它們的麻醬顏色稍微偏深了一點
但是上桌時感覺到不是很香,跟我家御用的油行產麻醬香度完全差了一大截
而且才剛要拌而已,麵條已經黏再一起了
老闆沒有給太多湯汁,所以麵條一吸水麻醬就稠到拌不開
很用力地攪拌後,吃的感想是......不好吃
麻醬香度完全不足,吃起來一點都不美味,我家巷口蒸餃店的麻醬都好吃多了
肉燥裡油蔥的香味太濃,甚至到達會蓋過麻醬的程度,有點喧賓奪主了
(也沒有讓我們參考的價值......)
同場加映 -- 後面的 郭 豬肉餡餅
這間豬肉餡餅就在我們後面,和老賴紅茶相連
跟菜頭粿還有阿嬤ㄟ店面對面,中間走道只距離3步的距離
這四家店就自成了一個小商圈的感覺
雖然佔了地利之便,但是口味卻有很明顯的落差
現煎好的豬肉餡餅,但是麵皮吸了太多油
所以成品出來並不是酥脆感,而是給人很厚的油膩麵皮感
都趁熱吃還油,冷了應該會更可怕
豬肉內餡還有許多蔥,吃起來就跟一般的餡餅差不多
肉汁也算鮮甜,辣椒醬也很能夠提升美味程度
但是皮就真的可惜了.....不好吃啊
如果上一帖是美味帖,那這一篇就是地雷了
也許可能是我們剛好都點到不好吃的
但是就讓我們打壞印象了.........
如果你覺得這兩家有啥好吃,想要替店家平反的
歡迎留言跟我說喔,謝謝
- Oct 20 Thu 2011 02:28
【台中】第二市場 阿嬤ㄟ店 & 郭 豬肉餡餅
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